Ідеальна закуска до шашлику: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт малосольних огірків
Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смачні малосольні огірки.
"Мастер Шеф" Ольга Рябенко наголосила, що найкраще доповнення до шашлику – це овочі, а мариновані малосольні огірочки – це взагалі ідеальна закуска, яка доповнить будь-який стіл.
Для приготування малосольних огірків "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:
- огірки – 1 кг
- сіль – 1-2 ч.л.
- мед – 2 ч.л.
- часник – 6 зуб.
- зелена цибуля, кріп, петрушка
- гірчиця зернова – 2 ст.л.
- перець чилі – 0,5 шт. (якщо любите гостре, можна додавати більше)
- сік половинки лимона
- олія – 50 мл
Якщо огірки невеликого розміру, то "Мастер Шеф" Ольга Рябенко розрізає їх навпіл, якщо більші – то на чотири частини. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, кріп, петрушку, часник і перець чилі.
Змішуємо у великій мисці огірки, зелень, часник, чилі, додаємо сіль, мед, зернову гірчицю, лимонний сік і олію.
Добре все перемішуємо та відправляємо в холодильник мінімум на дві години, щоб огірки добре промаринувалися. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко радить їх періодично перемішувати.
"Ця закуска готується дуже легко та швидко, а коли спробуєте — захочете приготувати знову", – наголосила зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Останні новини України:
Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.
Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.
Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.